塘鳢鱼怎么吃（塘鳢鱼怎么吃才有营养）
来源： 最后更新：22-09-20 02:27:56
导读：1、将塘鳢鱼治净,取下两侧鱼肉,铲去鱼皮,斜片去胸刺成净鱼片。洗净沥去水放入碗内,加绍酒、精盐、葱末拌匀。 2、取药菜嫩头洗净,放入沸水锅中氽至翠绿色,捞出,放入碗中。锅置火上,舀入猪肉汤和清水。 3、再倒入鱼片,加
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1、将塘鳢鱼治净,取下两侧鱼肉,铲去鱼皮,斜片去胸刺成净鱼片。洗净沥去水放入碗内,加绍酒、精盐、葱末拌匀。
2、取药菜嫩头洗净,放入沸水锅中氽至翠绿色,捞出,放入碗中。锅置火上,舀入猪肉汤和清水。
3、再倒入鱼片,加精盐烧沸,撇去浮沫。再加绍酒、火腿丝、味精,倒入莼菜碗中,淋入熟鸡油即成。
标签: 塘鳢鱼怎么吃
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