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怎么腌制牛排更嫩（怎么腌制牛排更嫩好吃）

来源： 最后更新：22-09-18 05:12:51

1、选取一块好的牛肉，将其切成2.5cm~4cm的薄片，切割得太薄，煎后肉质就老，口感差；

2、准备适量的黑胡椒、海盐、迷迭香、蒜蓉；

3、将所有调味料搅匀后，均匀地涂抹在牛排上，包上保鲜膜，室温静置15~30分钟即可。牛排，又称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

标签: 怎么腌制牛排更嫩  

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