当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

秘制烧红烧肉的做法 秘制烧红烧肉怎么做

来源： 最后更新：22-04-26 11:53:50

1、主料：五花肉1块。调料：食盐少许、姜2片、八角2粒、桂皮1块、水少许、陈皮1块、香叶2片、大葱2段。

2、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块。

3、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出。

4、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟。

5、把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可。

标签: 秘制烧红烧肉的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/65743.html

西葫芦炒蘑菇的做法 怎么做西葫芦炒蘑菇

网站首页 返回栏目

莲子排骨汤的做法 莲子排骨汤怎么做