来源: 最后更新:22-04-26 11:27:08
1、准备大米一百克,鸡蛋两个,西红柿半个,胡萝卜半根,新鲜玉米粒适量,以及空收菜四到五根,再就是虾皮少许即可。
2、把准备好的大米用清水淘洗一下,然后再放在清水中浸泡半小时。
3、把胡萝卜和番茄与空心菜全部洗干净,再切成小块备用。把鸡蛋磕开到碗中再把虾皮加入到鸡蛋里调匀。
4、把泡好大米取出以后放在锅中加入清水,用大火烧开,然后转成中小火,慢慢煮到大米开花。
5、把锅中放入食用油加热以后,把蛋液放入快速的炒制,鸡蛋炒熟以后把切好的蔬菜块再放进去,一起炒,炒好以后装到碗中。
6、在锅中大米煮好以后再把炒好的菜和鸡蛋放在粥中调匀,加入少量的盐调味,等粥软糯粘稠时就可以取出食用了。
标签: 营养蔬菜粥的做法
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