来源: 最后更新:22-04-26 08:03:51
1、食材:新鲜大虾950g、薯条100g、玉米五段、青瓜八段。
2、将新鲜大虾开背(从头剪开至尾部)后取出虾线,挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。
3、油温设置在200℃,将大虾下锅微炸至五成熟,取出控油待用。
4、炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香,接着下入郫县豆瓣,转用小火慢慢炒约1-1.5小时,至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时,拣出锅中葱结不用。
5、加入高汤煮沸后,加入玉米,薯条,青瓜,盐,鸡精,调味。
6、加入炸好的大虾,撒上白芝麻出锅。
7、大虾出锅后不用再煮,不然把虾煮老了。口感变柴。
标签: 虾吃虾涮的做法
乌东持续激战!乌方拟通过中间人调停俄乌冲突,“欧尔班不可能是中间人人选”乌官员:拟通过“中间人”调停冲突
赖清德用“反贪腐”拉支持度(赖清德2024) 二十不惑里面小卷是谁 二十不惑小卷什么时候回来 医生们为小学生4分错题“联名上书”,承载着“不套标准答案”的教育期待 2024温州中国银行甲辰龙年贵金属纪念币预约指南