当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

年糕梭子蟹的做法 年糕梭子蟹制作步骤

来源： 最后更新：22-04-26 06:09:10

1、食材：梭子蟹2只，年糕300g，料酒2勺，蚝油2勺，生姜2片，小米椒2根，白糖1勺，酱油/生抽2勺，大蒜4瓣，豆瓣酱1勺，黑胡椒适量，盐适量，食用油2勺。

2、梭子蟹剥壳，去除腮腺，剪成四等份，葱姜蒜小米椒切好备用。

3、蟹块放姜丝、蒜末、黑胡椒、料酒腌制15分钟左右。

4、锅内倒入适量的油，放豆瓣酱、姜丝、蒜瓣、小米椒煸炒出香味。

5、将腌制好的蟹块倒入锅中翻炒，直至蟹壳变红。

6、加入年糕、糖、蚝油、酱油，翻炒均匀。

7、倒入清水，没过一半食材即可，中火焖煮至年糕芯透亮。

8、待汤汁浓稠，撒上葱花，出锅装盘。

标签: 年糕梭子蟹的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/64591.html

拇指西瓜怎么吃 拇指西瓜相关介绍

网站首页 返回栏目

盐焗螃蟹的做法 盐焗螃蟹简单做法