当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

鸭子属于凉性还是热性（鸭子属于凉性还是热性做熟了是凉性还是热性）

来源： 最后更新：22-09-16 09:27:43

1、凉性。常见凉性食物蔬果类，如菜心、菠菜、生菜、苦瓜、梨、西瓜等；肉类如鱼肉、兔肉、鸭肉、鹅肉等；其它如豆制品、木耳、蘑菇绿豆、薏米等。

2、鸭，又名家凫，别称“扁嘴娘”。鸭喜合群，胆怯。母鸭好叫，公鸭则嘶哑，无飞翔力，善游泳，主食谷类、蔬菜、鱼、虫等。对鸭肉为原料制成的北京烤鸭、南京板鸭、江南香酥鸭等，均为国宴中所不可缺少的名菜。鸭肉中的蛋白质含量约为16％-25％，比畜肉中的蛋白质含量高得多。此外，鸭肉还含有约0.8％-1.5％的无机物和较高的铁、铜、锌等微量元素。鸭肉中脂肪含量适中，并分布较均匀，脂肪酸主要为不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此溶点低，易于消化。

标签: 鸭子属于凉性还是热性  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/645385.html

做鸽子汤用老鸽子还是小鸽子好 鸽子汤用老鸽子还是嫩鸽子

网站首页 返回栏目

西米牛奶怎么煮好吃（西米牛奶怎么做?）