当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

自贡特产有哪些 四川自贡特产有哪些

来源： 最后更新：22-09-16 07:33:42

1、自贡鲜锅兔，是四川省自贡市特色美食，其嫩而不遢、滑而不粘，且肉型挺括、肉质饱满，富有弹性，体现了生命的鲜活张力。于麻辣厚重、鲜香浓郁之中让兔肉本味得以彰显，后味纯正悠长，完全没有一丝草腥感，当中的麻、辣、鲜、香、嫩、滑，堪称一绝！

2、自贡水煮牛肉，是四川省自贡市特色美食，属盐工菜，古时一无所有的盐工们，只能将牛肉在清水中加盐煮食。为减少腥膻，加点辣椒、花椒等佐料，既经济又可口。后经厨师不断改进，吃的人越来越多，遂成为独具地方风味的名菜。

3、狮市水糖糕糕，是四川省自贡市富顺县地方风味小吃，其口味软绵香甜，软而不粘，绵而爽口，甜而不腻。吃起来内里酥脆又有丝丝香甜，外面又能品尝烧饼的芝麻咸香，非常享受。

4、盐帮菜，是四川省自贡市特色美食。主要特点：香、辣、鲜！自贡菜香得丰富，辣得过瘾，鲜得更是地道。盐帮为美食之族。吃在四川，味在自贡。植根于蜀文化，结胎于川菜系列。

5、富顺豆花，是四川省自贡市富顺县特产，有洁白如雪、绵而不老、嫩而不溏、清香宜人等特点。其窖水爽口回甜，具有清热化痰、醒酒去腻的功效。在《舌尖上的中国第二部》出现过富顺豆花。

标签: 自贡特产有哪些  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/644633.html

烤橙子片怎么吃 烤橙子片怎么吃减肥

网站首页 返回栏目

基围虾冷水煮还是热水煮（基围虾冷水煮还是热水煮好）