当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

红烧牛肉米线做法 红烧牛肉米线的做法及配料窍门

来源： 最后更新：22-09-15 07:22:02

1、准备材料：米线、牛肉、卤料、老抽、盐。

2、牛肉切小块，在沸水中汆一下，去血。这个过程中可以加一些盐；新开一锅水，把去血的牛肉加进去，放卤料、老抽、盐。水开后，换小火炖一个小时；

3、米线在沸水中煮十分钟左右，然后过凉水；

4、热油，五分热的时候放蒜和姜，炒出香味后放干辣椒、芝麻，稍微炒一下，芝麻变色即可，放卤过的牛肉，翻炒一下；

5、锅中加卤肉的汤和凉水(1:1)，汤开后放米线，小火煮五分钟；出锅，放香菜或者葱花就能上桌了。

标签: 米线  红烧  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/634163.html

红烧巴沙鱼的做法 红烧巴沙鱼的做法大全窍门

网站首页 返回栏目

红烧芋仔的做法（家常菜红烧芋仔）