当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

小清新的菠菜戚风的做法（菠凉拌菠菜的做法）

来源： 最后更新：22-09-14 01:46:22

1、菠菜戚风的用料〖蛋白霜〗:蛋白4个、细砂糖40g、香草精1.2滴、柠檬汁3.4滴；〖蛋黄糊〗：蛋黄4个、细砂糖20g、菠菜汁60g、低粉70g、玉米油40g。

2、菠菜清洗干净榨汁,不用控太干,直接放榨汁机里榨汁，不用加水，如果控的太干可以加一小点点水，千万不能加多，会影响戚风的颜色。

3、菠菜汁中加入细砂糖了，玉米油，搅拌均匀，在过筛加入低粉搅拌，不能有大颗粒或干粉，最后加入蛋黄，成z字或L字拌匀。

4、电动打蛋器打发蛋白霜，细砂糖分三次加入，提起打蛋器有直立尖角。

5、150度预热烤箱5-10分钟。取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀，将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀，千万不要画圈搅拌容易消泡，将蛋糕糊倒入戚风膜具，放入膜具后轻震两下。

6、放入烤箱中下层，150度60分钟。

7、取出后震两下立刻倒扣1-2小时，凉透后就可以脱模了。

标签: 小清新的菠菜戚风的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/624012.html

马铃薯怎么煮（马铃薯怎么做最好吃）

网站首页 返回栏目

煮大碴子粥怎么做好吃（怎样做大碴子粥好吃窍门）