茄子炒辣椒怎么做 制作茄子炒辣椒的方法
来源： 最后更新：22-04-25 03:22:11
导读：1、主料：茄子、辣椒。 2、辅料：橄榄油、盐、水。 3、茄子用刨刀削去大部分表皮，洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。 4、锅里不加油，烧热后入辣椒丝干煸，出香味后捞起。入茄子干煸，水汽收干后倒入辣椒。（切好的茄子
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1、主料：茄子、辣椒。
2、辅料：橄榄油、盐、水。
3、茄子用刨刀削去大部分表皮，洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。
4、锅里不加油，烧热后入辣椒丝干煸，出香味后捞起。入茄子干煸，水汽收干后倒入辣椒。（切好的茄子片事先撒点水）。
5、倒适量橄榄油，划炒均匀后加盐，继续炒匀。加一点点水，焖煮一会儿即可。
标签: 茄子炒辣椒怎么做
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