当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

家常炒牛肉怎么做才嫩窍门 怎样炒牛肉嫩又好吃又简单窍门

来源： 最后更新：22-09-10 01:41:25

1、牛肉适量、杭椒适量、油适量、盐适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、老抽适量、鸡精适量、生粉适量、蛋清适量。

2、牛肉用清水泡去血水，沥净水分后切成小粒。

3、调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒粉抓匀，再打入点清水和菜油抓匀腌渍10分钟。

4、杭椒切成小圈儿，土豆去皮切成小粒。

5、锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片炒出香味，倒入腌好的牛肉粒，翻炒至肉色发白，再加入适量的老抽大火翻炒均匀。

6、加入杭椒和土豆粒，调入适量的盐，继续大火翻炒均匀。

7、最后调入适量的鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/584365.html

韭菜盒子怎么做皮不硬 韭菜盒子怎么做皮不硬不软

网站首页 返回栏目

手抓饼和芝士碎怎么做好吃（手抓饼和芝士碎怎么做好吃的）