当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

虾馅的制作方法 虾馅的制作方法介绍

来源： 最后更新：22-04-25 03:56:01

1、用料：鲜活的对虾350克、猪油15克、盐3克、糖4克、味精1克、白胡椒粉少许、麻油少许、澄面5克。

2、鲜虾要放进冰箱冷冻20分钟左右，这样可以方便去壳，剥出虾仁来。剥出的虾仁约250克左右。记得要去虾头。

3、用牙签去掉虾背部的两条虾线。后背的虾线是必须去掉的，弯曲的那条线去掉了，虾馅更加干净。

4、如果虾很大，建议把虾对半开刀，这样能吃到完整的虾仁，又方便包捏。

5、加入盐，糖，味精，胡椒粉，朝一个方向搅打，直到虾出现黏黏的胶质。

6、加入猪油。这个时候可以加入你喜欢的笋粒，荸荠粒，或者松茸松露等。

7、淋上麻油继续搅打。

8、加入澄面搅拌成团即可。

9、完美的虾馅制作好了。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/58072.html

生榨石榴汁方法 生榨石榴汁方法介绍

网站首页 返回栏目

新型煎鸡蛋方法 新型煎鸡蛋方法有什么