当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

腌鱼的小技巧 腌鱼的小技巧有哪些

来源： 最后更新：22-09-07 07:45:26

1、买一条你喜爱的，尺寸适度的大青鱼或是海鳗;

2、从后背处做手术，割开后背的鱼骨头，把鱼的内脏器官和内脏去除;

3、不能用水清洗，而应当用一块干净的毛巾，一点点地檫干净鱼身体积血和灰黑色子宫内膜，外露细嫩的鱼类;

4、用精盐或是自身此外生产加工过的花椒盐(把麻椒和精盐放到炒锅里炒过)，抹在鱼类上，要匀称，鱼片上不必抹;

5、抹好盐后，用以高粱为主要原料略微点撒在抹过盐的鱼类上，维持需有的醇香味;

6、放到陶瓷花盆，瓷坛抑制一个星期。

7、最终把早已腌渍好一周的鱼拿出来，用竹条展开抹盐的一面，用较为坚固的细绳索，从剁椒鱼头双眼处越过，吊挂在户外凉干，尽可能要风轻轻吹干不必晾干，那般的鱼类才美味;看时大咖還是鱼儿喽，大咖要把鱼的人体割开两截，除掉全部内脏器官，用盐腌一两天，随后吹干。鱼儿就简易了，摘洗干净后，撒上食用盐，腌制二天，晾干就成。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/566573.html

牛雪花和牛里脊哪个好吃（牛雪花和牛里脊哪个好吃些）

网站首页 返回栏目

新鲜雪花牛肉怎么做好吃（新鲜雪花牛肉怎么做好吃窍门）