当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

烤箱蔬菜干怎么做（烤箱如何烤干蔬菜）

来源： 最后更新：22-09-07 06:53:41

1、烤箱蔬菜干怎么做：

（1）洗净各种蔬菜，切块切段，紧凑地放好。据说，切根茎类蔬菜的原则就是：露出尽可能大的横截面，而且摆在烤盘时，让切面向上。

（2）切到一半就可以预热烤箱，190度左右。

（3）洒一层油，每块蔬菜都用手扭扭，让它们多沾点油，撒盐，磨点黑胡椒。

（4）扔烤箱中层，根茎类40分钟，其他比较好熟的20分钟吧。关键是看自己切的大小，不行，就多多调整。烤熟之后，放盘里，撒点香菜。

2、长期吃烤箱的食物坏处：

（1）减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。

（2）致癌：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/566403.html

羊肉汤怎么做才好喝（羊肉汤怎么做好喝又简单）

网站首页 返回栏目

鸡腿怎么做肉质紧实 怎样让鸡腿肉紧实一些