来源: 最后更新:22-04-24 08:04:16
食材:芦笋250克、鸡胸肉100克、胡萝卜半根、姜1块、蒜2瓣
步骤:
1、芦笋洗净,斜刀切段。胡萝卜切小条,姜1块切末,蒜2瓣切末,鸡胸肉洗净切条,加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后腌制10分钟;
2、锅中放入适量水烧开,放入芦笋、胡萝卜焯水1分钟后捞出沥干;
3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入鸡柳炒至变色,加入姜蒜末炒香,放入胡萝卜、芦笋翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺,水淀粉1勺炒匀后放入几滴香油即可。
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