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卤牛肉的方法 卤牛肉的方法是什么

来源： 最后更新：22-04-17 07:49:47

1、切好姜片，葱段。准备卤料：花椒粒、大料、桂皮、香叶、茴香、干辣椒、陈皮。

2、锅中冷水放入牛肉煮至沸腾后，再煮五分钟捞出。

3、在电压力锅中放入姜片、葱段、卤料，牛肉，加入水、生抽、老抽、料酒、蚝油、两块冰糖。

4、选择牛羊肉模式，口感选择嚼劲。等待完成后捞出牛肉，切片装盘即可。

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