当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

面筋需要蒸多长时间才能熟 正常的面筋要蒸多久才行呢

来源： 最后更新：22-08-30 08:21:16

1、面筋一般要蒸20分钟左右。面筋就是一种植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。只要在面粉中加入水和少许的食用盐，揉成面团，再用清水反复的搓洗，把面团中的淀粉和其他杂质倒掉，剩下的就是面筋了。

2、面筋就是一种植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。就是用面粉加水加盐拌和揉成面团，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。

标签: 面筋  多长时间  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/541802.html

牛肉串用哪个部位的肉最好 牛肉哪个部位的肉适合串串

网站首页 返回栏目

海鲜贝煮多长时间能熟 鲜贝煮几分钟熟