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小鸡炖松蘑的做法 小鸡炖松蘑怎么做

来源： 最后更新：22-04-17 07:41:53

1、原料：小鸡半只，松蘑50克，粉条一小把，葱、姜、生抽、老抽，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖，料酒。

2、小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上；

3、锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用；

4、锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒；

5、当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味；

6、放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒；

7、加入松蘑翻炒；加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟；

8、加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软；

9、关火，撒葱花即可。

标签: 小鸡炖松蘑的做法  

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