当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

麻辣香锅是哪个地方的特色菜（麻辣香锅是哪里的特色菜）

来源： 最后更新：22-08-28 09:00:25

1、麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来。

2、麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。

标签: 麻辣  特色菜  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/537177.html

梅菜扣肉是哪里特产（梅菜扣肉的产地是哪）

网站首页 返回栏目

油泼面是哪个地方的特色（油泼面是什么地方的特色）