来源: 最后更新:22-08-25 05:21:17
1、用料:茼蒿、蒜、盐、鸡精;
2、茼蒿洗净切段,蒜切成碎末;
3、锅中底油烧热,放入蒜米煸香,加入茼蒿炒软;
4、最后加入其他调味炒匀,出锅即可;
5、其实茼蒿本身自有一股鲜嫩质感,不必添加太多的调料,添加的多反而会掩盖了原有的本味。再加上茼蒿本就鲜嫩,不必大火猛炒,轻轻地即可,按照上面这3步,就能做出清脆爽口的茼蒿了。
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