当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

山药肉片怎么炒 清炒山药怎么做好吃

来源： 最后更新：22-08-25 03:42:11

1、原料：猪瘦肉200克，净山药100克，葱白末5克，鸡蛋清1个，精盐1克，酱油15克，绍酒15克，白糖1克，味精2克，湿淀粉25克，猪油500克（耗约70克）。

2、山药去皮切成长方薄片，入沸水焯熟捞起沥去水。

3、猪肉切成长方薄片，加盐、蛋清、淀粉拌匀上浆。

4、炒锅上旺火烧热，滑锅后倒入油，四成热下肉片滑散沥出，锅留油少许，投入葱末炝锅，把山药片、肉片一同入锅，一边颠翻，一边快速加入酒、酱油、味精炒匀，即可出锅装盘。

标签: 肉片  山药  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/529020.html

四季豆炒肉怎么炒好吃 四季豆炒肉怎么炒好吃?

网站首页 返回栏目

芦蒿怎么炒（芦蒿怎么炒好吃）