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牛排要点几分熟(牛排应该几分熟)

来源: 最后更新:22-08-18 04:01:22

导读:1、牛排的熟度一般是奇数,即分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和九分熟这五种类型,按个人口味点几分熟。2、一分熟是接近全生,是带血的牛肉,只煎烤了其表面;三分熟牛排的表面颜色比一分熟更深一些,但是内部肉质还带有明显的血水

1、牛排的熟度一般是奇数,即分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和九分熟这五种类型,按个人口味点几分熟。

2、一分熟是接近全生,是带血的牛肉,只煎烤了其表面;三分熟牛排的表面颜色比一分熟更深一些,但是内部肉质还带有明显的血水;五分熟的牛排表面为全熟,为深褐色,中间肉质为淡粉色,呈半熟状态,会有少量的血水;七分熟的牛排大部分是熟透了,只有中间淡淡的红色,几乎没有血水;九分熟则基本全熟,表面为焦褐色,其肉质呈浅褐色,没有血水。

标签: 几分  牛排  

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