来源: 最后更新:22-04-24 12:04:15
步骤1
主料:内脂豆腐1块,鸡蛋1个,猪肉100克,黄花菜20克,干香菇3朵,黑木耳20克,生姜1块,大葱1段。辅料:盐1茶匙,水淀粉1汤匙,生抽1汤匙,老抽半汤匙。
步骤2
大葱切碎。
步骤3
泡发的木耳切丝。
步骤4
黄花菜切段。
步骤5
泡发的香菇切丝,香菇水留用。
步骤6
姜切末。
步骤7
瘦肉切片。
步骤8
将内酯豆腐盛入盘中,微波炉中高火打三分钟。
步骤9
热锅下油,加入瘦肉炒匀,加入葱碎、姜末炒香,加入香菇、香菇水、黄花菜炒匀。
步骤10
注入适量清水煮开,调入生抽、老抽、盐、水淀粉拌匀,倒入鸡蛋液混合均匀。
步骤11
将汤汁淋在内脂豆腐上即可。
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