酒酿蛋的做法（催奶酒酿蛋的做法）
来源： 最后更新：22-08-14 10:03:31
导读：酒酿蛋，又称醪糟鸡蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。酒酿蛋中的酒酿醣化酵素可以促进产后乳房的恢复。工业生产的酒酿蛋与传统的酒酿蛋有很大不同。
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步骤1
准备食材：酒糟100克、鸡蛋1个、枸杞5克、白糖1茶匙。
步骤2
鸡蛋搅散备用。
步骤3
枸杞浸泡10分钟。
步骤4
首先起锅烧水，水热倒入酒糟、枸杞大火煮沸。
步骤5
然后淋入鸡蛋液，倒入白糖搅拌均匀。
步骤6
小火熬煮5分钟。
步骤7
最后盛入碗中即可。
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