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鸡蛋凉水下锅几分钟全熟（鸡蛋凉水下锅,煮几分钟熟）

来源： 最后更新：22-08-12 08:01:14

1、鸡蛋凉水下锅后一般水开后煮7到9分钟即可全熟。

2、在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。

标签: 凉水  几分钟  

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