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炸酱面的面要过凉水吗 炸酱面需要过凉水吗

来源: 最后更新:22-08-11 04:20:21

导读:1、做炸酱面面条的话一般不需要过凉水。2、通常做拌面和炸酱面的时候面条都不用过凉水,这样容易搅拌面条偏软口感比较好,可以在制作好面条的时候放在旁边晾一下即可。炸酱面属于北京菜系,我国传统特色面食,有中国十大面条之一的称号

1、做炸酱面面条的话一般不需要过凉水。

2、通常做拌面和炸酱面的时候面条都不用过凉水,这样容易搅拌面条偏软口感比较好,可以在制作好面条的时候放在旁边晾一下即可。炸酱面属于北京菜系,我国传统特色面食,有中国十大面条之一的称号。

标签: 炸酱面  凉水  

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