牛肉泡馍（牛肉泡馍怎么吃）
来源： 最后更新：22-08-09 05:01:26
导读：牛肉切丁，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制；||馍、胡萝卜、莴笋切丁，木耳切小块，姜、蒜切末，香菜切碎；||油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入牛肉炒至变色，放入莴笋、胡萝卜炒匀；||放入木耳，胡椒粉、五香粉、盐、清水，小火煮15分钟；||放入馍、鸡精半勺、香油1勺拌匀，撒上香菜即可。
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1、牛肉切丁，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟；
2、馍切丁，胡萝卜切丁，莴笋切丁，木耳切小块，姜切末，蒜切末，香菜切碎；
3、油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入牛肉炒至变色，放入莴笋、胡萝卜炒匀；
4、放入木耳，胡椒粉2克、五香粉2克、盐1勺、清水适量，小火煮15分钟，煮的过程中如果有血沫就撇出来；
5、放入馍、鸡精半勺、香油1勺拌匀，撒上香菜即可。
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