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酱鸡胗的做法 酱鸡胗的做法大全

来源: 最后更新:22-08-04 03:05:14

导读:1、鸡胗洗净切条。海香菇切段。红椒切丝。姜切片。干辣椒切段。2、锅中烧热水,水开倒入鸡胗、料酒。焯水2分钟捞出备用。3、起锅倒油,油热加入干辣椒、姜、冰糖、花椒、香叶、酱油炒香。加入鸡胗翻炒均匀。4、加入海鲜菇、红椒、黄豆酱,翻炒3分钟。加入盐调味即可。

步骤1

准备食材:鸡胗125克、冰糖5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙、油适量、姜1块、酱油1茶匙、料酒1茶匙、海鲜菇30克、红椒20克、黄豆酱1汤勺。

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步骤2

鸡胗洗净切条。

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步骤3

海香菇切段。

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步骤4

红椒切丝。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

干辣椒切段。

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步骤7

锅中烧热水,水开倒入鸡胗、料酒。焯水2分钟捞出备用。

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步骤8

起锅倒油,油热加入干辣椒、姜、冰糖、花椒、香叶、酱油炒香。

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步骤9

然后加入鸡胗翻炒均匀。

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步骤10

接着加入海鲜菇、红椒、黄豆酱,翻炒3分钟。

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步骤11

最后加入盐调味即可。

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标签: 酱鸡胗的做法  酱鸡胗  私房菜  

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