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四川凉面的做法 四川凉面的做法最正宗的做法窍门

来源: 最后更新:22-08-04 03:04:09

导读:四川凉面是一道家常菜,主料是凉面,配料是黄瓜,调料是菜籽油等,经过煮制而成。

步骤1

食材:水面120克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱2根、大蒜2瓣 调味料:菜籽油2克、辣椒油3克、醋1克、生抽3克、鸡精1克、白糖1克

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步骤2

黄瓜切丝。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

大蒜切末。

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步骤5

将面条水沸后下锅煮2分钟,捞出,过凉水,冷却后捞出,加入菜籽油拌匀。

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步骤6

大碗中放入面条,加入黄瓜丝、花生碎、蒜末、辣椒油、醋、生抽、鸡精、白糖,搅拌均匀,装入盘中,撒上葱花即可。

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标签: 四川凉面的做法  四川凉面  面食  

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