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胡萝卜糯米丸子的做法 胡萝卜糯米肉丸子的做法

来源: 最后更新:22-08-04 10:03:46

导读:胡萝卜糯米丸子是由胡萝卜、糯米制成的特色美食,食之具有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻。

步骤1

食材:糯米60克、肉末200克、胡萝卜100克、鸡蛋2个、姜2克、小葱2根。 调味料:生抽1克、蚝油1克、老抽1克、料酒1克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克。

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步骤2

糯米用清水浸泡24小时,捞出。

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步骤3

胡萝卜切末。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

肉末中放入胡萝卜、姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉,打入鸡蛋,顺时针搅拌均匀。

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步骤7

取适量肉馅搓成丸子,均匀裹上糯米,放入蒸笼。

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步骤8

水沸后,蒸15分钟,取出,撒葱花。

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标签: 胡萝卜糯米丸子的做法  胡萝卜糯米丸子  小吃  

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