当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

开口笑是哪里的特色 开口笑是什么地方的美食

来源： 最后更新：22-04-23 10:03:16

　　开口笑是老北京传统风味小吃，是一种油炸类的小吃品种，因为经过油炸之后，它的表面会裂开，所以得名“开口笑”。

　　开口笑是一道很有特色的点心，用面粉、饴糖、白糖、鸡蛋、麻仁及油等作为食材，鸡蛋里面加入一些苏打粉，然后加白糖、饴糖，再用白面加水和油一起搅拌，倒进盆里和成面团，然后制作成面剂子，麻仁用水拌匀之后，将面剂子在麻仁里面滚一圈，然后放入烧热的油锅里面炸，炸至开口之后，捞出即可。

　　开口笑因为做法很简单，味道酥脆香甜，现在可以说是风靡全国各地，传统的中式小点心，特别是节日期间做来品尝，取个好意头，寓意着来年咧嘴笑哈哈。

标签: 开口笑是哪里的特色  开口笑是什么地方的美食  开口笑  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/46677.html

黄瓜皮蛋汤的做法

网站首页 返回栏目

家庭红烧肉的简单做法