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炖笋干怎么做 炖笋干怎么做好吃又嫩

来源： 最后更新：22-08-03 05:02:55

步骤1

食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克。 调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克。

步骤2

笋干用清水浸泡30分钟，切片。

步骤3

五花肉切片，蒜对半切开。

步骤4

大葱切片，姜切片。

步骤5

热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油。

步骤6

淋入料酒，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒出红油

步骤7

加300毫升清水、酱油、笋干，焖煮30分钟。

步骤8

调入糖、鸡精、胡椒粉，炒匀即可。

标签: 炖笋干家常做法  炖笋干  私房菜  

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