当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

整鸡做法大全 整鸡做法简单介绍

来源： 最后更新：22-04-23 08:45:35

1、烤鸡

材料：整鸡一只，生姜、葱、料酒、油、孜然粉各适量。

做法：先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。时间大概20分钟即可。鸡从烤箱中拿出以后，撒上一些孜然粉，一道美味的烤鸡就成功了。

2、白切鸡

材料：整鸡一只，料酒、蒜瓣、生姜、油。

做法：先用料酒将整只鸡腌制30分钟左右，将鸡切块但不要弄散，确保鸡的完整性，也方便后期摆盘效果，将蒜瓣、生姜放入鸡肚中，然后放在蒸笼上蒸20分钟左右，热锅中放入三汤匙油，烧热以后将热油浇在蒸好的鸡上面即可。

3、煲鸡汤

材料：整鸡一只，料酒、生姜、香菇、红枣、葱。

做法：将整只鸡用料酒腌制30分钟左右后，沥干水分，将鸡放入煲汤的砂锅中，放入淹没鸡身的水，再加上生姜、香菇等，小火慢炖。炖了1个小时之后，可以根据自己的喜好放入红枣，在将熟的时候再放入葱闷上十多分钟就可以了。

标签: 整鸡做法大全  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/46271.html

挂霜花生米做法 挂霜花生米怎么做

网站首页 返回栏目

煮生姜的方法 生姜水怎么煮