牛肉木耳的做法 牛肉木耳的做法大全
来源： 最后更新：22-07-25 10:02:54
导读：1、牛肉洗净切片，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；2、木耳撕小朵，青椒切小块，小米椒切段；3. 油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用；4、锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入木耳翻炒，放入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺即可。
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食材：牛肉200克 干木耳5克 青椒1个 姜1块 小米椒2个 鸡蛋清1个
步骤：
1. 牛肉洗净切片，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；
2. 木耳撕小朵，青椒切小块，小米椒切段；
3. 油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用；
4. 锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入木耳翻炒1分钟，放入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺即可。
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