当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

荔枝肉怎样做才能做的又脆又嫩呢 荔枝肉的做法最简单

来源： 最后更新：22-07-23 10:04:08

1、原料/调料：猪精肉300克，马蹄100克。葱白3根，红糟50克，白醋、酱油、白糖、蒜末、湿淀粉适量，味精、香油少许，上汤50克，花生油500克(约耗75克)。 将精肉洗净，切成10×5×l厘米的厚片剞上十字花刀，然后再切为3片。

2、马蹄切小块(每粒2?块)与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀，葱白切马蹄葱。酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。

3、锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剞花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。

4、锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

标签: 荔枝  又脆又嫩呢  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/426720.html

肉丸子的家常做法怎样又嫩又好吃 肉丸子怎么做好吃的家常做法

网站首页 返回栏目

干贝炖蛋怎么做 干贝炖蛋怎么做好吃又嫩