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黄豆炖骨头汤的家常做法(黄豆炖骨头汤的家常做法窍门)

来源: 最后更新:22-07-23 08:01:58

导读:1、黄豆提前放入清水中浸泡12小时,然后洗净备用。2、猪筒骨洗净备用,玉米洗净切小段,再切十字花刀,姜切片。3、锅中放入适量清水大火烧开,放入猪筒骨、姜片、料酒5克焯水2分钟,捞出备用。4、炖锅中放入姜片、猪筒骨、玉米、黄豆,加入适量清水大火烧开,转小火炖90分钟。

步骤1

食材:猪筒骨200克、黄豆100克、玉米1根、姜1块。调料:料酒5克、盐2克、鸡精2克。

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步骤2

玉米切小段。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

锅中放入适量清水大火烧开,放入姜片、猪筒骨、料酒5克焯水2分钟,捞出备用。

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步骤5

炖锅中放入猪筒骨、姜片、玉米加入适量清水大火烧开,放入黄豆,转小火炖90分钟。

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步骤6

调入盐2克、鸡精2克即可出锅。

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