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凉皮汁子怎么调 怎样调凉皮汁子

来源： 最后更新：22-07-18 08:02:55

1、准备大蒜、辣椒油、芝麻、醋、生抽等，将大蒜剥皮之后捣碎，搅拌成粘稠状之后加入凉开水进稀释，另取一个碗将芝麻酱倒进去，适量加盐、酱油和生抽，边搅拌边加入80度左右的热开水。

2、接着将大蒜汁、辣椒油、芝麻酱等混合在一起，这样凉皮汁子就调好了，只需要加入到切好的凉皮里面，加上一些黄瓜丝、焯好水的豆芽，搅拌均匀后就可以吃了，十分入味，且还有一股特殊的香辣味道。

标签: 凉皮  

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