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水煎茄盒(水煎茄盒做法)

来源: 最后更新:22-07-18 03:04:15

导读:茄子本身属于一种营养价值非常丰富、味道非常鲜美的食物。其实质中含有大量的维生素e,吃完之后可以有效的对抗自由基、防止皮肤衰老,而且茄子之中的葫芦巴碱和胆碱可以有效的清除肠道内的胆固醇。

步骤1

食材:茄子1根,肉末100克,鸡蛋1个,大葱20克,姜2克 调味料:食用油2克,盐2克,胡椒粉2克,鸡精1克,面粉50克,料酒2克

水煎茄盒 水煎茄盒的家常做法

步骤2

茄子去皮,切均匀大小的圆片。

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步骤3

大葱切末

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步骤4

姜切末

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步骤5

肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜,拌匀,腌制15分钟。

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步骤6

取大碗,放入面粉、鸡蛋,拌匀,加少量清水,调成面糊。

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步骤7

取一片茄子,中间放入肉末,再盖一片茄子,合拢,放入面糊中裹匀。

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步骤8

不粘锅倒入食用油,放入茄盒,开火,双面煎至微黄

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步骤9

沿锅边倒入20毫升清水,加盖焖煮3分钟

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步骤10

装盘即可

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标签: 水煎茄盒的家常做法  水煎茄盒  下饭菜  

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