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姜蒜鲍鱼鸡煲的做法 鸡炖鲍鱼怎么做好吃

来源: 最后更新:22-07-18 05:04:20

导读:1、鲍鱼去壳,切菊花刀。鸡洗净剁块。姜切片。蒜切片。小米椒切圈。西红柿切块。小葱切葱花。2、碗中放入鸡块、生抽、姜片腌制10分钟。3、起锅倒油,加入姜片、蒜片、小米椒炒香。加入鸡肉、老抽炒至变色,加入鲍鱼,西红柿、盐、鸡精翻炒。4、将食材倒入砂锅,加适量清水,煲30分钟。盛入盘中,撒上葱花即可。

步骤1

准备食材:鲍鱼3只、鸡200克、姜1块、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、西红柿50克、小葱1根、小米椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙。

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步骤2

鲍鱼去掉壳洗净,切菊花刀。

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步骤3

鸡洗净剁块。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

小米椒切圈。

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步骤7

西红柿洗净切块。

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步骤8

小葱切葱花。

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步骤9

首先碗中放入鸡块、生抽、姜片,腌制10分钟。

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步骤10

然后起锅倒油,油热加入姜片、蒜片、小米椒炒出香味。

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步骤11

接着加入鸡肉、老抽,翻炒至变色。

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步骤12

接下来加入鲍鱼,西红柿、盐、鸡精,翻炒2分钟。

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步骤13

再将炒好的食材倒入砂锅内,加适量清水,大火烧开,转小火煲30分钟。

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步骤14

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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