香烤猪蹄的做法，香烤猪蹄怎么做（烤猪蹄怎么做好吃）
来源： 最后更新：22-07-18 12:11:25
导读：1、葱切段、姜切片、猪蹄放热水中焯水捞出。2、起锅倒油，油温5成热，加入葱段、姜片、八角、香叶、小茴香、桂皮炒香，再下入猪蹄，冰糖、老抽、盐、料酒翻炒均匀。3、放入高压锅中，加适量清水压20分钟。4、猪蹄夹出来晾凉，再次放入垫了锡纸的烤盘中。5、烤箱200度预热，烤10分钟取出。
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步骤1
准备食材：猪蹄200克、大葱1段、桂皮1块、姜1片、香叶2片、八角2个、小茴香5克、冰糖4颗、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量。
步骤2
葱切段。
步骤3
姜切片。
步骤4
猪蹄放热水中焯水捞出。
步骤5
起锅倒油，油温5成热，加入葱段、姜片、八角、香叶、小茴香、桂皮炒香，再下入猪蹄，冰糖、老抽、盐、料酒翻炒均匀。
步骤6
放入高压锅中，加适量清水压20分钟。
步骤7
猪蹄夹出来晾凉，再次放入垫了锡纸的烤盘中。
步骤8
烤箱200度预热，烤10分钟取出，撒上孜然粉和辣椒粉即可。
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