来源: 最后更新:22-07-16 04:42:27
1、白萝卜,刷洗干净后晾干水份。
2、用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。
3、然后改刀成一寸左右的斜方块。
4、把萝卜皮放开水中很快的烫一下,这样不会太苦,和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中,放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头,或者上面压一盆水,让苦水出来,约四小时后捞出腌好的萝卜皮(注意,一定不要再洗,否则就不会脆了)。
5、腌好的萝卜皮,拿出来晾晒一下,半干就行,可以尝尝会脆了就晒得差不多,风日好一点的就两三个小时。
6、腌制萝卜皮的同时,将生抽、白醋和老陈醋、味事达酱油、新鲜红野山椒、冰、桂皮、香叶等配料盛装于不锈钢小盆中,用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化,关火后晾至冷却。
7、萝卜皮晾半干后(一定不要弄到水或者洗萝卜皮)分装入干净无油的大口玻璃瓶内,装至大半瓶即可。
8、用漏斗将料汁慢慢倒入瓶内,萝卜皮完全浸泡于料汁中,拧紧瓶盖。
9、置于冰箱冷藏室十五天左右即可食用。
“快讯!外媒:欧尔班抵达基辅,系其自俄乌冲突爆发以来首次访乌
2024年1月常州普通话证书邮寄查询系统在哪里?2024年1月常州普通话证书邮寄查询系统在哪里?需要证书邮寄的朋友
罐车运输乱象调查:卸完煤制油直接装运食用大豆油 wap开发详细解释(wap2app开发) 2023第二季度天津西青区公租房登记公告 2024桂林永福县禁燃限放烟花爆竹规定 桂林永福县货车限行规定