外婆菜是啥 外婆菜介绍
来源： 最后更新：22-04-22 06:34:33
导读：1、外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜。2、原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。3、腌制成功后加上朝天椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用。具有开胃下饭、降血脂等功效。
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1、外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜。
2、原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。
3、腌制成功后加上朝天椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用。具有开胃下饭、降血脂等功效。
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