当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

包子皮渗汁的原因 包子皮渗汁的解决方法

来源： 最后更新：22-07-10 11:22:21

1、包子皮渗汁可能是因为它是发面做的，本身就会吸收汤汁，再加上皮比较薄，因此出现渗漏现象。要避免这种情况，我们可以用半发面来制作包子，这样包子皮就不易吸收馅里的汤汁了。

2、我们平时制作包子的时候，可能会出现包子上一些皮比较薄的部位有汤汁渗漏了出来，不仅不美观，拿起来吃也会弄得一手油。想要解决这个问题，就要先了解为什么包子皮会渗油。

3、包子皮会渗油的主要原因是因为我们是用发面来做包子皮，用发面做的包子皮一般质地比较松软而且有很多气孔，这种面皮本身就会吸收包子的汤汁，若面皮薄，就可能会出现渗漏的现象。

4、可是我们如果将包子皮做厚一点的话，虽然不会渗汁，但也就不够好吃了。我们其实可以用半发面来制作包子，这样包子皮就即有蓬松的口感，也不易吸收馅里的汤汁了。

标签: 包子  原因  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/381619.html

烤饼干黄油冒泡怎么办（烤的黄油饼干冒泡泡）

网站首页 返回栏目

怎么剥生核桃（怎么剥生核桃的皮）