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蚝汁烧鲍鱼的做法 蚝汁鲍鱼是什么做的

来源: 最后更新:22-07-10 12:05:28

导读:鲍鱼和虾都是高蛋白之物,其本身并无任何味道,只能通过调味来提升它的鲜味。这道菜做法简单、快捷,很适合上班一族的下班菜。

步骤1

准备食材:鲍鱼200克、基围虾30克、蒸鱼豉油1茶匙、叉烧酱1汤匙、小葱1根、蚝油1茶匙、姜1块、油适量。

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步骤2

鲍鱼去壳洗净切花刀。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

基围虾洗净备用。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

锅中倒油,油热加入姜片炒香,再加入蒸鱼豉油、叉烧酱熬出香味。

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步骤7

然后加入鲍鱼翻炒均匀加入适量清水烧煮8分钟。

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步骤8

接着倒入蚝油、基围虾加少量清水烧煮断生。

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步骤9

之后大火收汁。

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步骤10

最后撒上葱花即可。

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标签: 蚝汁烧鲍鱼的做法  蚝汁烧鲍鱼  海鲜  

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