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砂锅莴笋腊肉的做法(干锅莴笋腊肉的做法窍门)

来源: 最后更新:22-07-08 05:00:52

导读:莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。

步骤1

食材:腊肉100克,莴笋头300克,小米辣3个,蒜3瓣,姜2克,小葱3根。 调味料:生抽2克,白胡椒粉2克,鸡精1克。

砂锅莴笋腊肉的做法 砂锅莴笋腊肉

步骤2

腊肉切片,莴笋头去皮,切滚刀块。小米辣切片,蒜切片,姜切片,小葱切段。

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步骤3

砂锅中放入腊肉、莴笋头、300毫升清水、生抽、姜、蒜,焖煮15分钟。

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步骤4

加入小米辣、小葱、白胡椒粉、鸡精,拌匀。

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步骤5

煮1分钟即可。

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