猪脚姜（猪脚姜醋蛋的功效和作用）
来源： 最后更新：22-07-07 08:03:06
导读：猪脚姜，也叫姜醋猪脚，是广东最具特色的滋补佳品，也是广式酒楼冬季必备的早茶小吃之一。
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步骤1
准备食材：猪脚200克、熟鸡蛋6个、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙。
步骤2
姜切片。
步骤3
猪脚冷水下锅，煮开后再煮5分钟洗净捞出。
步骤4
砂锅内倒入香醋、姜片、白糖和适量水加盐煮开。
步骤5
煮开后加入猪脚一起焖煮40分钟。
步骤6
然后加入熟鸡蛋煮10分钟即可。
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