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苏州中秋晚饭去哪吃（中秋苏州吃什么）

来源： 最后更新：22-06-26 05:11:17

　　1、鱼锦汇

　　地址：吴中区龙西路237号

　　吃货心语：但求用心做好每一道菜，打动每一位食客。以真诚、用心和努力实现着美食梦，打造一个老百姓都能消费得起的健康品牌。

　　推荐理由：这里的“头牌”秘制香锅鱼以香锅的形式烹制，鱼肉鲜嫩，吃着特别过瘾。每当吃货妹子经过这里，都看得到“鱼锦汇”的爆满景象，晚到的食客还要等候。很多吃货们点评，这儿出品的鱼，红油丰满，汤汁浓稠，辣、鲜、香、爽、嫩，还有鸳鸯鱼火锅、一品焗豆瓣等菜品也颇受欢迎。为什么这么滋味好，这家店的老板据说是星级饭店的名厨，多年的大厨经验，使得这里的菜品值得期待。听说这里希望打造苏州的风味品牌，不使用任何的添加剂，用生态的手法还原美食。在餐饮市场不景气的现状中，这家以鱼为特色的风味小馆逆势而上，迅速成长了起来。顺便播报下，现在鱼锦汇除了鱼爽口外，还有让你馋的直流口水的鲜嫩牛肉奥!

　　2、朝日屋

　　地址：姑苏区邵磨针巷(吉由巷路口)

　　吃货心语：来自全世界的顶级、新鲜刺身汇聚于此，在这里，可以用舌尖感受一场最鲜美的日式美食之旅，是苏州一家老资格的日料店奥!

　　推荐理由：任何日料评判品质都是从刺身开始，朝日屋的金枪鱼来自西班牙、三文鱼来自挪威、吞拿鱼来自东南亚、牡丹虾和贝类则来自加拿大。以最经典的西班牙金枪鱼刺身和加拿大三文鱼为例，都一厘米来厚，特别实在，鲜嫩的刺身摆放在冰上总让人觉得是现杀的，入口后更是不用嚼就“化”在了嘴里。这里的海鲜饼也颇有创新，喷香的海鲜饼胚，加上墨鱼干薄片，直接覆盖在饼上，热腾腾的蒸汽把墨鱼干吹动的像一只只挥舞翅膀的蝴蝶在草地上跳舞，再配上各色海鲜和沙拉酱。墨鱼的鲜咸，沙拉的清甜与海鲜饼相得益彰。另一道不能不提的菜品，是天妇罗炸虾，老板本人最心水之作。

　　3、好福记传菜坊

　　地址：姑苏区十全街121号

　　吃货心语：这是一家能吃到地道徽帮菜的特色小馆。食材考究，徽菜挖掘，让人们在体验美食的同时，分享更多的附加文化。

　　推荐理由：苏州的徽菜馆不多，想要寻一家地道有特色的就更难了。掌门人卫斌立足苏州，传承和发扬徽帮菜的文化。10多年前，他在定慧寺巷开出好福记?土菜馆，店面不大，藏于小巷，却丝毫挡不住吃货们的热情。后来，十全街上又开出好福记?传菜坊，也深受吃客好评。传味奥鹅点击率超高，引进的安徽吴山贡鹅，并做了口味改良;干拌牛肉加入了特制的川味调料，齿颊留香，回味无穷;干烧鱼头做工十分讲究，且用料精细，不加一滴水;手磨豆腐烧肉是一道土菜，采用原始工艺，配以安徽老家特制的酱料，一起慢炖，豆香味浓。

　　4、藏书新东方羊肉店

　　地址：吴中区穹灵路2328号

　　吃货心语：选用最好的食材，用最简单传统的做法，最大程度上还原羊肉原本的鲜美味道，便是新东方数十年来唯一的致胜之道。吃羊肉，喝羊汤的季节来到喽!

　　推荐理由：藏书东方羊肉店是藏书镇上最早、牌子最老的羊肉店，它创建于二十世纪七十年代，对藏书羊肉的继承和发展作出了不小的贡献。由于声誉颇高，名扬苏、锡、沪，一到吃羊肉的季节，众多食客便慕名而来，生意十分火爆。这里的羊肉菜肴口味绝佳，在原材料的挑选上，藏书东方羊肉店一直是不遗余力。为了寻找最好的羊肉，他们几乎走遍了全国所有产羊的地方。此外，店主和大厨也不断吸取各地羊肉美食的烹饪技巧，经常到各地走访学习，曾到山东、辽宁、重庆等城市进行美味侦察，不断地在藏书特色羊肉美味的基础上进行探索和创新，满足各种类型食客的不同要求。

　　5、重庆德庄火锅

　　地址：姑苏区临顿路198号

　　吃货心语：正宗的重庆火锅，汤鲜美又养生，菜品鲜嫩可口，酒更具养生功能。苏州人吃，还美味不上火。

　　推荐理由：早在几年前，苏州就已经刮起了爱吃火锅的流行热潮。而在众多火锅中，重庆火锅是最受欢迎的品种之一。重庆德庄火锅，又是在苏州的重庆美食的一大代表。德庄有著名的三宝：德庄毛肚、德庄汤、德庄酒。吃货妹子经常光顾地，这里德庄毛肚很奇妙，把毛肚放在红沸的锅里翻烫七八秒钟即可。德庄汤以云南楚雄野生食用蘑菇、土鸡、猪筒子骨为主料熬制而成，具有天然、营养、开胃健体之特点和功效。德庄酒补肾养颜、通气活络。除了三宝，德庄还有腊肠、培根等独具创意的菜肴。就连家家都有的羊肉，德庄也在选材上做到了与众不同的精致。比如精品纯精羊肉，来自格尔木大草原取自羊的“磨裆”部分，一只羊只有八两，全在这一盆之中了。

　　6、琼琳阁面庄

　　地址：姑苏区书院巷20号

　　吃货心语：时至今日，还有这样一间面馆，愿意用最传统的方法，不计时间和成本地“吊”出汤头来。在赢得口碑的同时，它更赢得了老苏州的尊重。

　　推荐理由：想要吃一碗传统的苏式好面并不是那么容易的，传统苏式面的汤头必须是“吊”出来的，成本高又费时间，如今肯这么花心思的面店少之又少了。琼琳阁面庄摸索出一套配方：每桶汤用20斤苏太猪肉骨头、1只生春阳火腿、7只河南生态草鸡、6只草鱼头、5斤黄鳝骨来吊鲜。实际操作下来，一桶汤只能下350碗面，这样算下来，每碗面光是汤的成本就超过4块钱。面条也有讲究，要靠鸡蛋带出筋道和滑爽。这里还是天天排队，许多吃客坦言“物有所值”、“就是以前的苏州一碗面味道”。

　　7、万福兴

　　地址：姑苏区东中市12号

　　吃货心语：依然坚持最传统的纯手工制作，这份坚持使得万福兴糕点成为苏式糕点的代表和骄傲。

　　推荐理由：苏式糕团的特色是“肥润香软、甜松糯韧、色彩纯朴、造型美观。”而这正是万福兴糕团店近百年来经久不衰的特色。这里至今仍坚守了“前店后坊”的经营模式、传统工艺和配方，在制作糕团时一贯坚持手工操作。时至今日，不少“老苏州”每到传统节日还是习惯性地要去万福兴买糕团：农历“二月二”一定要吃一块“撑腰糕”、清明时节要吃“青团子”，四月十四要吃“神仙糕”，重阳节要吃“重阳糕、”春节吃糖年糕、猪油年糕和八宝饭这三样。如今万福兴在苏州的三家门店，每家门店都有二十多个糕点师傅，坚持为苏州市民奉上最地道的传统手作美味糕团。

　　8、鑫花溪

　　地址：姑苏区新市路2号

　　吃货心语：贵州牛肉粉的地道演绎者，最大特色就是辣和鲜，精华全在一口汤中。

　　推荐理由：说到底，牛肉粉只不过是种小吃，“鑫花溪”却把它演绎成汤、菜、饭三者合一颇具特色的主食。其中，牛肉是当之无愧的主打，还有牛肚、牛筋之类的牛杂以及鸡丝、鸡块、酸菜鱼、泡菜、蕨菜等。味道酸爽的泡菜、蕨菜等特色小吃，花椒粉、辣椒粉等必备调料可都是店家秘制，别处遍寻不得的地道风味。“鑫花溪”牛肉粉最大特色就是辣和鲜，精华全在一口汤中。

　　9、绿杨馄饨

　　地址：姑苏区碧凤坊88号

　　吃货心语：延用最传统、最原始的全手工制作，鲜得跌落眉毛，说的就是它。

　　推荐理由：名气最大的馄饨老字号，从和面、揉面、擀面、拌馅到包馄饨始终保持最传统、最原始的制作方法。因为选材全部上乘，用食材本身的味道调鲜，除了必备的糖、味精、盐，桂皮、八角等香料，全无其它添加，因此，主打的蟹粉小笼、三鲜大馄饨依然保持着当年的美味。大馄饨总归是个个饱满，开洋、纯正的金华火腿芯、香菇、鲜肉制成三鲜馅心，用鸡汤做底，再点缀上鸡丝、蛋皮丝，口感咸香爽滑，简直鲜得跌落眉毛。

　　

标签: 姑苏  羊肉  苏州  心语  理由  

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