惠州糕类特产沙糕板（惠州特产有哪些土特产）
来源： 最后更新：22-06-23 08:44:54
导读：沙糕板是广东省惠州市汉族糕类特产之一，主要原料为粘米粉、糯米粉、糖等。
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民谣唱道：“沙糕板，卖死(怎么卖)无转本(赚不回本钱)，头拿(头)顶到损，脚趾仔行到短。”
沙糕板的制作讲求粘米粉和糯米粉的比例搭配，一般为三成粘米粉七成糯米粉，行话称“三破七”。制作是将上述米粉和白糖混合，两手相擦过筛，然后平铺在有一块纱布的木板隔内，蒸熟，而后切成两寸见方的方块。
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