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山药红枣猪蹄汤的做法 猪蹄山药大枣汤

来源: 最后更新:22-06-23 03:04:19

导读:这是一道冬季滋补的养生汤,山药口感软糯微甜,具有补中益气的功效,配以红枣、猪蹄熬煮,滋味浓郁。

步骤1

准备食材:猪蹄200克、山药100克、红枣5颗、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、枸杞5克。

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步骤2

猪蹄洗净。

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步骤3

山药去皮,切块。

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步骤4

红枣去核,切片。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

锅中烧热水,倒入猪蹄、料酒,焯水2分钟,捞出备用。

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步骤8

砂锅中倒入猪蹄、姜,加适量清水没过食材,大火烧开,转小火煲30分钟。

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步骤9

然后加入枸杞、红枣、山药, 煲10分钟。

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步骤10

接着加入盐调味。

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步骤11

最后撒上葱花即可。

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